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    表没食子儿茶素没食子酸酯抗氧化及神经元保护作用的研究进展

      摘要
    • 摘要: 表没食子儿茶素没食子酸酯(epigalloeatechingallate,EGCG)是茶多酚中儿茶素的一种,约占儿茶素总量的50%~80%1,也是儿茶素最关键的核心物质2。

       

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